ARROZ CON HUEVO FRITO
Una fácil receta de un clásico, arroz con huevos fritos
Equipamiento
- 1 Olla
- 1 Sarten
Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 4 Huevos
- 2 Cuchadas Aceite Vegetal
- 1 Cucharada Mantequilla
Elaboración paso a paso
Arroz
- Para esta preparación tomamos la taza de arroz y vertimos en nuestra olla, donde previamente calentamos el aceite. Revolvemos hasta que en los granos de arroz se vea el centro blanco y el resto del grano más transparente, es entonces cuando agregamos dos tazas de agua fría.1 Taza Arroz, 2 Cuchadas Aceite Vegetal
- Agregamos la sal y tapamos para dejar cocinar a fuego medio bajo por aproximadamente 20 minutos
Huevos Fritos
- Se recomienda cocinar los huevos de a dos, de manera que no se rompan y eso cauce que se te quemen los huevos, cosa ya muy dolorosa.Poner la mantequilla y el aceite en la sartén donde se cocinaran los huevos. Dejar la sartén en fuego medio y esperar que se derrita la mantequilla. Luego romper los huevos cuidando que la cascara no caiga encima de la preparación. Una vez que la clara ya comienza a ponerse de color blanco, comenzar a despegar los bordes del huevo con una espátula de teflón o madera, cuidando que no se rompa nuestra yema. Agregar sal y pimienta a gusto.4 Huevos, 1 Cucharada Mantequilla
Notas
Finalmente sírvete dos huevos en un plato junto con la cantidad de arroz deseada, si eres estudiante o vienes llegando con esos bajones de aquellos, seguramente te servirás la olla completa.
Ahora simplemente a disfrutar esta simple preparación.