Categoría: RECETAS

Un buen plato de porotos, frijoles le dicen hoy los cocineros de youtube wey pinches culeros esos colegas, hace recordar la época en que el Chef Elver vivía en Lomas Turbas, cuando su abuelita, una fría semana de invierno, hizo esta preparación la semana completa, eran tan pobres, que...

Congrio a Lo Pobre Cuando el Chef Elver piensa en el mar se pone poeta y comienza en la búsqueda interna de inspiración, inmediatamente llegan a la mente los vendedores de cuchuflay barquillo, del pan de huevo, del melón con vino, del weón que pone el parlante con música...

Esto es sin duda la base cualquier aprendizaje culinario. Si en definitiva a usted no le sale esta preparación, le digo con todo el cariño del mundo que tienes menos neuronas que influencer de Instagram, menos talento que cantante urbano y menos gracia que chileno bailando salsa. Lo tuyo...

Después del huevo frito, este es uno de los platos más fáciles de preparar, ideal para cualquier ocasión en que el hambre y la falta de tiempo o espacio nos apremian. Con este plato no te saltara la liebre a menos que sea después de un bajón en que...